Dulce de Babaco

El babaco es una fruta original de la provincia de Loja, en Ecuador. Es un híbrido natural resultante del cruce entre toronche y chamburo. El dulce de babaco es una especie de almíbar hecho con la fruta, azúcar, agua y un poco de canela. Existen variantes de la receta donde añaden ron, cachaca o aguardiente.

Ingredientes

1 babaco maduro

2 tazas de azúcar

1 rama de canela

2 clavos de olor

Jugo de 1 limón

Agua

Preparación

1. Pelar el babaco y cortarlo en pedazos pequeños.

2. Espolvorear un poco de azúcar en los pedazos de babaco y dejar reposar.

3. Hervir 2 tazas de agua con el azúcar, la canela, los clavos de olor y el limón.

4. Añadir el babaco y cocinar a fuego lento hasta que la fruta esté transparente.
5. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 2 horas.

6. Servir el dulce de babaco en copas de helado.

Dulces y Postres Ecuatorianos

Recetas de Dulces y Postres Tradicionales Ecuatorianos

COME Y BEBE

El come y bebe es una ensalada de frutas sencilla y refrescante que se prepara con papaya, banano, piña, y jugo de naranja.

DULCE DE HIGOS

Dulce de higos o higos pasados son higos cocinados en miel de panela y se sirven acompañados con rodajas de quesillo.

DULCE DE ZAPALLO

El dulce de zapallo es un postre preparado con zapallo o calabaza cocido a fuego lento en almibar de panela con canela, clavo de olor y pimiento dulce.

ESPUMILLA

La espumilla es un postre tradicional Ecuatoriano, es una espuma cremosa tipo merengue preparada con pulpa de guayaba, claras de huevo y azúcar.

Estos son los clasificados a los cuartos de final

La última fecha de hoy jueves 1 de agosto define a los dos últimos equipos que completarán la lista de clasificados a los cuartos de finales de la copa Sudamericana 2019.

• Copa Sudamericana 2019, de los cuartos de final

Independiente de Avellaneda y Corinthians se unieron a los clasificados tras dejar en el camino a Universidad Católica y Wanderers, respectivamente.

Clasificados a los cuartos de final de la Copa Sudamericana

• La Equidad
• Atlético Mineiro
• Colón de Santa Fe
• Zulia
• Independiente del Valle
• Fluminense
• Independiente de Avellaneda
• Corinthians

Copa Sudamericana fixture de los cuartos de final

• La Equidad - Atlético Mineiro
• Colón de Santa Fe - Zulia
• Independiente del Valle - Independiente de Avellaneda
• Fluminense - Corinthians

5 Comidas Típicas de la Costa Ecuatoriana

Encebollado

El encebollado es uno de los platos favoritos de los ecuatorianos, lo comen personas de todas las edades y por varias razones: por su precio, por sus bondades curativas, por la generosidad de sus porciones y, claro, por su sabor.
Nunca falta en los desayunos costeños: un plato hecho a base de pescado, yuca y cebolla roja encurtida.
Para los interesados en este plato típico se dejará un link donde podrán ver la preparación respectiva. https://www.youtube.com/watch?v=7XB7R_K-ocA

Bolón de verde

Al igual que el anterior, infaltable en los desayunos de la Costa. El plato consiste en una bola de verde que se le puede agregar queso y chicharrón.

Encocado

Receta tradicional de Esmeraldas, provincia costera del Ecuador, a base de leche de coco, pescado o mariscos de todo tipo. Así, encuentras encocado de pescado, de camarón, mixto, etc.

Arroz con menestra

Plato típico guayaquileño (Costa de Ecuador) a base de menestra de lenteja o de fréjol, y que se sirve con carne asada o bien con chuleta, chorizo, etc.

Bollo de pescado

Otro de los platos típicos que se ofertan en Guayaquil es el rico bollo de pescado, este a la vez resulta ser uno de los platos más conocidos de la costa ecuatoriana, donde el ingrediente principal es el plátano verde transformado en masa, y que se mezcla con otros ingredientes. Este plato típico representa el resultado de la fusión de varias culturas que habitan en la costa ecuatoriana.

Flamengo superó a Emelec y se medirá ante Internacional en cuartos de final Copa Libertadores

Flamengo superó por penales a Emelec en el Beira-Rio y pasó a cuartos de final de la copa libertadores 2019 donde se medirá ante el Internacional de Porto Alegre. 

El Flamengo clasificó este miércoles a los cuartos de final de la Copa Libertadores 2019 al derrotar 4-2 en definición por penales al Emelec, después de igualar en el tiempo reglamentario el 2-0 en contra que encajó en Guayaquil la semana pasada. 

Un penal transformado por Gabriel Barbosa 'Gabigol' en el minuto 10 puso por delante al Flamengo, que salió en tromba y acorraló a su rival en los primeros minutos. En el minuto 18, nuevamente Gabigol apareció para marcar el segundo gol y empatar la eliminatoria, aunque el marcador ya no se movió. 

En la tanda de penales, De Arrascaeta, Bruno Henrique, Rence y Rafinha convirtieron los lanzamientos flamenguistas, mientras que Dixon Arroyo y Nicolás Queiroz erraron los suyos y garantizaron la clasificación de los cariocas. 

El Flamengo se medirá ahora en los cuartos de final con el Internacional de Porto Alegre, que más temprano eliminó al uruguayo Nacional

Pesista Neisi Dajomes da primer oro a Ecuador en Juegos Panamericanos Lima 2019

La pesista Neisi Dajomes ganó este lunes la primera medalla de oro de Ecuador en los Juegos Panamericanos Lima 2019.

En la división de los 76 kg, un peso total de 255 kg bastó para que la atleta tricolor se adjudicara el primer lugar de la competencia por encima de la mexicana Aremi Fuentes (250 kg) y la estadounidense Katherine Nye (243 kg).

Devolución de Iva tercera Edad

¿Quiénes pueden acceder?

Las personas adultas mayores, al cumplir los 65 años de edad, tienen derecho a la devolución del IVA pagado por sus compras de bienes y servicios de primera necesidad adquiridos para uso y consumo personal, con facturas autorizadas por el SRI.

Se consideran bienes y servicios de primera necesidad a:

Requisitos

• Original y copia de la solicitud de devolución
• Presentación de la cédula de ciudadanía del beneficiario
• Listado de comprobantes de venta válidos para la devolución.

Devolución de Iva a Personas con Discapacidad

¿Quiénes pueden acceder?

Las personas con una discapacidad igual o superior al 30% conforme a la calificación efectuada por la autoridad sanitaria, tienen derecho a la devolución del IVA pagado por sus compras de bienes y servicios de primera necesidad adquiridos para uso y consumo personal, con facturas autorizadas por el SRI.

Se consideran bienes y servicios de primera necesidad a:

Recuerde: que la devolución del IVA no aplica en la adquisición de bienes y servicios destinados para actividades comerciales.

Además, las personas con discapacidad pueden solicitar la devolución del IVA pagado por cualquiera de los bienes establecidos en los numerales del 1 al 8 del artículo 74 de la Ley Orgánica de Discapacidades, tales como:

1. Prótesis para personas con discapacidad auditiva, visual y física;

2. Órtesis;

3. Equipos, medicamentos y elementos necesarios para su rehabilitación;

4. Equipos, maquinarias y útiles de trabajo, especialmente diseñados y adaptados para ser usados por personas con discapacidad;

5. Elementos de ayuda para la accesibilidad, movilidad, cuidado, higiene, autonomía y seguridad;

6. Equipos y material pedagógico especiales para educación, capacitación, deporte y recreación;

7. Elementos y equipos de tecnología de la información, de las comunicaciones y señalización;

8. Equipos, maquinarias y toda materia prima que sirva para elaborar productos de uso exclusivo para personas con discapacidad

Monto máximo mensual

A partir de enero de 2019 el monto máximo mensual de devolución del IVA para bienes y servicios de primera necesidad, de consumo o uso personal corresponde a USD 94,56. Para periodos comprendidos desde el 1 de junio de 2017 en adelante, el porcentaje de discapacidad mínimo para acceder a la devolución del IVA debe ser igual o superior al 30%.

El monto a reconocer varía según el porcentaje de discapacidad del beneficiario, conforme a la aplicación de la tabla de proporcionalidad prevista en el artículo 21 del Reglamento a la Ley Orgánica de Discapacidades:

Grado de discapacidad	Porcentaje de aplicación del beneficio
Del 30% al 49%	60%
Del 50% al 74%	70%
Del 75% al 84%	80%
Del 85% al 100%	100%

REQUISITOS:

• Original y copia de la solicitud de devolución
• Presentación de la cédula de ciudadanía del beneficiario.
• Presentación del carné del CONADIS o MSP.
• Comprobantes de ventas originales, copias notariadas o certificadas por la casa emisora (en caso de no disponer de comprobantes electrónicos físicos que le hayan sido emitidos se deberá presentar un listado que justifique la adquisición realizada ).

Devolución de Iva Exportadores de Bienes

Previo a la presentación de una solicitud de devolución del IVA, el exportador de bienes, deberá cumplir los siguientes requisitos:

Requisitos:

Para todos los mecanismos: 

1. Encontrarse inscrito en el Registro Único de Contribuyentes (RUC)

2. Cumplir todas las formalidades aduaneras relacionadas al perfeccionamiento de la exportación definitiva a ser declarada.

3. Encontrarse registrado en el catastro del sistema de devoluciones de IVA por internet, excepto para quienes se acojan al mecanismo excepcional.

4. No haber prescrito el derecho a la devolución del IVA por el período solicitado; y,

5. Haber efectuado los procesos de prevalidación, excepto para la devolución por coeficientes

Nota: 

Todas aquellas compañías pueden acceder a la devolución de Iva exportadores:

se deberá llevar un registro contable de las facturas de exportación, facturas de compras a proveedores, tener un sistema contable que permita acceder a la información de una manera eficaz.

JHON Y YESLY REVELARON EL SEXO DE SU BEBÉ

Jhon Alex Álava  y Yesly Bustamante son una de las parejas mas consolidadas actualmente, después de pasar momentos muy difíciles ellos ahora están más unidos que nunca con la espera de su primogénito.

Los ex combatientes se sumaron a la fiebre de embarazos de la farándula criolla, y este fin de semana aprovecharon el feriado para revelar el género de su bebé, acompañados de amigos y familiares encendieron una antorcha que según el color dejaría al descubierto si es niña o niño y el resultado final, un varón.

Ambos lloraron de emoción al enterarse de que tendrán un ‘campeón’

La pareja llevan juntos cerca de 5 años de noviazgo y viven juntos desde hace algún tiempo, ambos han dejado de lado la televisión por dedicarse a proyectos personales, no cabe duda de que serán los mejores padres que puedan.

PRONTO SE ESTRENARÁ LA HISTORIA DE SELENA EN NETFLIX

Netflix sumará otra historia biográfica de un artista a su lista. A través de un video publicado en Instagram y en su página web la plataforma anunció que contará la historia oficial de la recordada cantante Selena Quintanilla, Selena: la serie será titulada.

En su página web, la compañía señala que la serie, explora la vida de Selena, los sueños que se le van cumpliendo y todas las dediciones desgarradoras que tiene que tomar con su familia para dar a conocer su música y alcanzar el éxito.

Asimismo que, la familia Quintanilla está completamente involucrada en el proyecto. “Selena siempre tendrá un lugar imborrable en la historia de la música, y sentimos una gran responsabilidad de hacerle justicia a su recuerdo. Gracias a esta serie, el público conocerá por primera vez la historia completa de Selena, nuestra familia y el impacto que ha tenido en nuestras vidas”, indica Suzette Quintanilla, hermana de Selena.

También comenta: “nos complace asociarnos con Campanario y Netflix para que los fans puedan vislumbrar una parte nunca antes vista de nuestra historia y para destacar por qué Selena seguirá siendo una leyenda para las futuras generaciones”.

En septiembre de este año se estrenó El secreto de Selena, basado en el libro homónimo de la periodista María Celeste Arrarás por la cadena TNT, en México. Está previsto que el thriller se estrene a inicios del 2019 en Estados Unidos, por Telemundo.

JUNTOS POR PRIMERA VEZ!! 🎶 JESSE & JOY JUNTO A HA*ASH 🎶

Los dúos de hermanos Jesse & Joy (Jesse y Joy Huerta) y Ha-Ash (Hanna y Ashley Grace) se reunirán en un mismo escenario parasus fans en Ecuador.

Guayaquil será el escenario de este espectáculo, previsto a realizarse el 24 de agosto en el coliseo Voltaire Paladines Polo

Las entradas para el concierto en Guayaquil estarán disponibles a partir de hoy en www.ticketshow.com.ec y en los puntos de venta de TicketShow.

Preferencia $40

Vip numeradas $90

Goldenbox numeradas $150

TURISMO DE ARTE EN LA CIUDAD DE CUENCA

El patrimonio arquitectónico, histórico y cultural que posee Ecuador es extraordinario. La arquitectura y magia que encierran sus centros históricos despliega equilibrio estético, brindándoles un ambiente seductor.

Ecuador es un país plurinacional e intercultural conformado por nacionalidades indígenas, población mestiza y afrodescendientes, pueblos amazónicos, comunidades pesqueras, centenarias haciendas andinas ubicadas a lo largo de la “Avenida de los Volcanes” o Cordillera de Los Andes, mercados indígenas, ciudades antiguas y más, conforman la diversidad cultural ecuatoriana.

Toda esta amalgama cultural expresada en sus festividades, invitan a conocer no solamente sus tradiciones sino el valor de su origen milenario.

LUGARES A VISITAR

MUSEO DE ARTE 

PLAZA DE ARTE 

CATEDRAL DE CUENCA